Рецепт приготовления Лазаньи

23 Декабрь 2013 Рецепт приготовления Лазаньи

Ингредиенты на 6 порций 

- ЛАЗАНЬЯ 300 г.
- помидоры спелые 5 шт.
- масло растительное 3 ст.ложки
- сыр твердый тертый 250 г.
- масло сливочное 2 ст.
- ложки мякоть говядины 250 г.
- лук репчатый 2 головки
- кориандр молотый ¼ ч. ложки
- перец черный молотый
- соль
 
 
Способ приготовления 
 
  1. Приготовьте фарш из мяса, измельчив его вместе с луком, приправьте солью, перцем, кориандром. Добавьте немного воды, чтобы масса получилась пластичной. 
  2. Помидоры ошпарьте и снимите кожицу, затем нарежьте кружочками. 
  3. Нафаршируйте лазанью мясным фаршем, уложите в смазанные маслом формы. Положите на лазаньи кружочки помидоров, посолите, поперчите, посыпьте сыром. 
  4. Запекайте 40 минут при 220 C. 
  5. При подаче оформите лазанью зеленью петрушки. Отдельно подайте острый кетчуп.

Приятного аппетита!